Κτήμα Χρόνη – Merlot 2020 – 0,75Lt

Περιγραφή

Στους λόφους της Καλνίκας με θέα τα σπήλαια της Αλιστράτης και τα όρη Φαλακρού (Δράμας) και Παγγαίου (Καβάλας) καλλιεργείται σε μια έκταση 9 στρεμμάτων η ποικιλία Merlot. Παλαιώνει για 3 έτη στο οινοποιείο. Συνοδεύει φρούτα του δάσους, καθώς και ξηρούς καρπούς.
Σερβίρεται στους 17-18°C.

Το κτήμα Χρόνη ιδρύθηκε στις αρχές του 2007 όταν η οικογένεια Χρόνη αποφάσισε μετά από 20 χρόνια σαν αμπελοκαλλιεργητές να κάνει τα πρώτα επαγγελματικά βήματα δημιουργώντας το οινοποιείο όπου στεγάζεται τώρα η επιχείρηση. Οι ιδιόκτητοι γραμμικοί αμπελώνες του κτήματος Χρόνη ανάγονται στα 60 στέμματα. Με προσωπική δουλειά, αγάπη και φροντίδα για το αμπέλι, γίνεται παραγωγή και εμφιάλωση περίπου στις 20.000 φιάλες κρασί ετησίως. Οι ποικιλίες που καλλιεργεί το κτήμα είναι Chardonnay & Sauvignon Blanc για λευκό ενώ στην παραγωγή βρίσκεται και το ασσύρτικο. Οι ερυθρές ποικιλίες που καλλιεργούνται είναι Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Syrah, και το 2016 έγινε και η εγκατάσταση της ποικιλίας αγιωργίτικου.