Περιοχές καλλιέργειας: Καναδάς Χαρακτηριστικά: Είναι όσπριο με μεγάλη θρεπτική αξία πλούσια σε σίδηρο, φώσφορο, υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και βιταμίνες Β και φυτικές ίνες. Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς της σε αδιάλυτες (σκληρές) φυτικές ...

Περιοχές καλλιέργειας: Βόιο Κοζάνης, Γρεβενά Καλλιέργεια: Η Δυτική Μακεδονία και συγκεκριμένα το οροπέδιο του Βοΐου έχει μακρά παράδοση στην καλλιέργεια της φακής. Η εμπειρία των παραγωγών, οι εξαιρετικές ελληνικές ποικιλίες, ...